Dna Cepoi deține funcția de Directoare Reprezentanță Internews în Moldova în cadrul programului „Presa în sprijinul democrației, incluziunii și responsabilității în Moldova (MEDIA-M)". Anterior dna Cepoi a deținut funcția de Director de țară al Rețelei Internews Kyrgyzstan. În perioada 2002-2013, Corina Cepoi a condus Școala de Studii Avansate în Jurnalism din Chișinău, un proiect major al Centului pentru Jurnalism Independent, dirijând procesul de fundraising, planificarea strategică și coordonarea activității. Anterior d-na Cepoi a activat în calitate de director al Centului pentru Jurnalism Independent din Moldova. D-na Cepoi are o experiență bogată în instruire și asistență în comunicarea cu mass-media, dezvoltarea mass-media și managementul ONG-urilor.

D-na Cepoi este licențiată în limba engleză și are diplomă de master în Jurnalism - Universitatea de Stat din Moldova, precum și diplomă de master de la Școala de Jurnalism din Missouri, Statele Unite ale Americii. De asemenea, ea a fost bursieră Chevening la Universitatea din Oxford.